「风物郑州」世纪公园：满载“记忆”筑新园

顾客集聚蜜雪冰城总部(zǒngbù)旗舰店打卡消费。 本报记者 王延辉 摄 6月28日，郑东万象城开业。 本报记者(běnbàojìzhě) 王延辉 摄 5月22日，顾客在胖(pàng)东来时代广场(shídàiguǎngchǎng)珠宝销售区购物。 吕超峰 丁国民 摄 □本报记者(běnbàojìzhě) 张建新 王延辉 齐亚琼 康亚飞 提起河南，你(nǐ)会想到什么？厚重文化(wénhuà)、中原粮仓、交通枢纽……这是河南，也不全是河南。 如今，在中国波澜壮阔的商业发展大潮中，一簇簇(yīcùcù)新(xīn)枝蔓发，以胖东来、蜜雪冰城、泡泡玛特、锅圈食汇、巴奴等为代表的消费领域现象级(jí)企业从中原大地夺目而出，为河南注入全新的“潮”标签。 潮起中原，万象焕新。省委十一届九次全会吹响(chuīxiǎng)了奋力谱写中原大地推进(tuījìn)中国式现代化新篇章的号角。大力实施提振消费专项(zhuānxiàng)行动，河南踏上了新的商业进化之路。 这是商业迭代、消费升级的(de)中原新故事。 中原大地，创新(chuàngxīn)“地火”奔涌，催生一朵朵“商业之花”。 6月(yuè)28日，融合“盒子MALL+开放式街区”的郑东万象城开业了(le)，以“城市首店+旗舰引领”模式助力消费(xiāofèi)生活，郑州向东画出了建设国际消费中心城市的“新坐标”。 郑州商圈，一路向东。郑东万象城、新田360广场、海汇港(hǎihuìgǎng)、汇艺银河里等商业综合体呈集聚之势；蜜雪冰城总部旗舰店成(chéng)热门打卡地(dì)，创下(chuàngxià)单日60万杯饮品的销售纪录；胖东来郑州首店、山姆会员店、郑州版“太古里”弘坊项目也在加紧建设中…… 河南在全国率先建成了“米”字形高铁网，郑州东站(zhàn)是中(zhōng)国高铁站中连接城市方向最多的高铁站，5小时高铁旅程可直达123个城市，日均客流量(kèliúliàng)超30万人次。变交通流量、交通枢纽为消费留量、消费枢纽，今年以来，郑州东站片区的商业故事不断翻新，数公里(shùgōnglǐ)半径内，一道(yīdào)商业奇观悄然绽放。 从郑州(zhèngzhōu)东站东广场出发，步行10分钟，便能看见蜜雪(mìxuě)(mìxuě)冰城总部旗舰店呆萌可爱的“雪王”“雪妹”CP形象。在醒目的“飞天雪王”门头下，蜜雪冰城的网红单品冰淇淋(bīngqílín)，以每个2.5元的亲民价格亮相。年轻消费者们排队抢购芭乐冰淇淋、绿豆冰淇淋、葡萄大圣代等热销产品(chǎnpǐn)，排队半小时吃一口冰淇淋成为消费常态。 16岁的(de)新疆姑娘鲁雯琪中招考试后(hòu)出门旅游，特意把中转行程安排在郑州，留出一天时间打卡。排队半小时后，她手拿两个口味的冰淇淋，开心地说：“吃(chī)的不是冰淇淋，是快乐。” 随着蜜雪冰城港股市值攀升(pānshēng)和香飘海外，其上下两层的特色总部(zǒngbù)旗舰店也在蜕变(tuìbiàn)。一楼集中呈现特色饮品与甜品，二楼主题空间不断扩容，陈列“雪王”手办、IP周边等文创产品，“1元起”小零食、不倒翁、积木盲袋等平价商品，主打快乐消费(xiāofèi)带来情绪价值。 环顾四周，蜜雪冰城、幸运咖、鲜啤福鹿家、福鹿家便利店等品牌扎堆。蜜雪集团以“奶茶+咖啡屋”的多层次消费(xiāofèi)“引力场(chǎng)”，形成独特商业(shāngyè)集群，堪称“10元以下”的“快乐消费窝”“城市微(wēi)社交场”。 在郑州乃至河南，新业态、新模式层出不穷。从郑州孕育起步的泡泡(pàopào)玛特，其旗下潮玩(cháowán)产品火爆全球；深耕(shēngēng)河南28年的丹尼斯百货以大卫城(wèichéng)单店破百亿元业绩领跑本土零售业；牧原、双汇、三全、思念、好想你、白象食品、卫龙辣条(wèilónglàtiáo)、大张实业等实力企业拥抱“年轻态”…… 一个个商业地标映照河南(hénán)积极融入服务全国统一大市场的多面发展。 与蜜雪冰城总部旗舰店门前的排队盛况相似，每天上午9时，位于许昌市的胖东来天使城准时迎来(yínglái)天南海北的消费人群。有人驱车上千公里，只为一次胖东来的购物(gòuwù)体验(tǐyàn)。 深谙“场景即消费”“商场即景点”“潮玩即(cháowánjí)文化(wénhuà)”的(de)发展逻辑，郑州商圈不再一枝独秀。二七商圈、花园路商圈、高铁东站商圈以及北(běi)龙湖金融岛郑州银泰inPARK、郑州记忆1952油化厂创意园、磨街文创园、阜民里等特色商业街区穿珠成链，成为年轻人(niánqīngrén)消费的新磁场。 “郑州商业生态从单极扩张转向全域共生(gòngshēng)，从以二七商圈为核心的‘一极多中心’模式，逐渐向‘多圈鼎立(dǐnglì)’演变。”中国商业经济学会副会长、河南省商业经济学会会长宋向清分析(fēnxī)道。 一批具有影响力的新消费(xiāofèi)品牌在变革与创新中崛起，重新定义和重塑着(zhe)河南商业版图、商业形象，传统农业大省正在蝶变为消费高地。 有人总结，蜜雪冰城(bīngchéng)代表平民消费，胖(pàng)东来代表品质消费，泡泡玛特代表精神消费，三个看似毫无关联的消费品牌和典型(diǎnxíng)业态，正以河南为原点，重构中国新消费的格局。 “为什么(wèishénme)是河南？”越来越多的人不禁这样追问。 每次去胖东来，河南财经政法大学教授史璞恍惚(huǎnghū)有种穿越感。作为(wèi)中原(zhōngyuán)商战的见证者和研究者，他愈发深刻体会到，胖东来所做的，与20世纪90年代以亚细亚商场为代表的商企所(shāngqǐsuǒ)推出的极致服务和消费体验有异曲同工之妙，回归商业的服务本质和本位。 “中原商战”作为中国现代商业发展(fāzhǎn)的奠基石，点燃了商业的启蒙之火，也深刻塑造了商业发展的底层逻辑——商业竞争不仅是货架(huòjià)的博弈，更是服务、体验与(yǔ)心理的全方位较量。 “从本质上讲，胖东来、蜜雪冰城等能成为现象级品牌，正是当年亚细亚商业理念在新(xīn)时代的迭代升级与实践典范。”河南商界资深(zīshēn)人士、郑州杉杉(shānshān)奥特莱斯二七店总经理张建直言。 木之盛在有根(gēn)，水之长在有源。“一些现象(xiànxiàng)级零售品牌的崛起，绝非偶然，时代总是奖励有韧劲儿的企业和企业家。”张建认为，多年来，河南商人坚持长期主义(zhǔyì)，精准定位、务实重干，专注于埋头打磨(dǎmó)产品、服务和质价比，致力于为消费者创造极致(jízhì)的价值体验，这一商业信条已成为豫商的文化基因。 “除了(le)(chúle)商业精神的传承，这些经济新现象出现(chūxiàn)，有赖于河南拥有完备的产业链，农业、食品加工业和物流业共同加持，建立起强大供应链与渠道(qúdào)掌控力、成本控制力。”宋向清说，河南农业、制造业的产业基础，为新消费品牌提供了支撑，比如为蜜雪冰城等(děng)品牌的原材料供应和产品生产提供保障，而电商、物流、金融等现代服务业(fúwùyè)，则进一步完善了新消费品牌的产业配套。 当农业大省的供应链优势与新消费浪潮碰撞，传统(chuántǒng)与现代的化学反应(huàxuéfǎnyìng)催生着独特的商业生态。观察河南新消费品牌(pǐnpái)，有一个显著共性：用工业化思维、差异化产品服务做消费升级。 实践也(yě)在反复证明，最成功的商业，往往始于对人们真实内心需求的深刻(shēnkè)洞察和真诚回应。 “河南(hénán)的嬗变揭示了一个真相——地域(dìyù)商业的崛起从来不是靠流量造势，而是对本土资源禀赋(bǐngfù)的深度挖掘与时代机遇的精准把握。当越来越多的品牌逐渐成为全球消费符号时，这片土地正在证明：最(zuì)‘土’的底色(dǐsè)，也能长出最‘潮’的商业文明。”商业观察者予白深有感触地说。 当经济发展进入更加务实的(de)周期，在一个个标杆豫企以坚韧之姿“穿越周期”的示范(shìfàn)带动下，河南消费产业蓬勃向上的时机已然到来。 一个个“国民级消费(xiāofèi)IP”出圈长红，彰显着河南(hénán)消费企业的韧性与进化能力，也印证着河南消费的现象级并非昙花一现。 “河南(hénán)企业的(de)(de)优势在于既有深厚的文化底蕴，又具备极强的学习能力，这正是应对不确定性的关键。”正如知名人文财经观察家秦朔所言，当消费市场从功能(gōngnéng)消费转向情感(qínggǎn)消费，当文化与商业深度融合，这片土地的潜力不仅在于“三头象”的闪耀，更在于“象群效应”所催生的无限可能。 河南(hénán)消费(xiāofèi)真正支棱起来了。在商业创新和政策赋能下，2024年河南省社会消费品零售总额27597亿元，同比增长6.1%；今年1—5月份，全省社会消费品零售总额11820.14亿元，同比增长7.5%，其中(qízhōng)郑州市完成(wánchéng)2763亿元。 不久前，郑州和(hé)新乡入选了全国首批零售业创新提升(tíshēng)试点城市。郑州市锚定建设商贸物流(wùliú)强市(qiángshì)目标，加快打造具有“中华经典、世界品牌、时代时尚”特色的国际消费中心城市，新的商业和消费图景正在铺展。 “新消费(xiāofèi)时代，河南涌现的(de)知名消费品牌(pǐnpái)及集群现象，在全国对各自所在行业起到标杆引领、模式创新和价值重塑作用，引人注目。”河南发展改革研究院院长周健认为，这是河南民生产业和地域商业文化厚积薄发的结果，风口来了，产业价值自然(zìrán)显现，挡也挡不住(dǎngbúzhù)，未来将有更多河南品牌走向世界。 像蜜雪冰城、胖东来、泡泡玛特、锅圈食汇这样的消费品牌和流量密码，仅仅是河南庞大消费产业(chǎnyè)生态的“冰山一角(bīngshānyījiǎo)”。在周健看来，真正的力量，其实潜藏于(yú)水面之下——那些支撑(zhīchēng)起“锅巴泡蜜胖”们纵横市场的生产基地、中央厨房、卫星工厂、高效物流与数字化供应链网络(wǎngluò)，真正构成了(le)河南消费产业难以撼动的深层根基，这才是河南真正的底气。 实际上，新消费的崛起正在(zhèngzài)反哺河南(hénán)的产业结构，构建起“设计—生产—销售—服务”的完整商业闭环。 商业新物种在涌现。鲜风生活、华豫百佳、姐弟俩、淘小胖、折扣牛、巡物社等(děng)“后浪们”，以灵活业态搅动市场(shìchǎng)格局。 首店经济应势勃兴(bóxīng)。今年以来，董明珠健康(jiànkāng)家郑州中原店6月5日开业(kāiyè)，宇树智能河南“首店”7月1日在丹尼斯大卫城迎宾；郑州银泰inPARK吸引了61家品牌的(de)河南首店入驻；数十余家(yújiā)品牌的华中首店以及河南首店汇聚郑东万象城；积极筹备开业的亳都·新象以超30%的首进品牌丰富消费市场供给。 “可隆、迪桑特、凯乐石中原奥莱(àolái)独家旗舰店将于今年下半年开业。”这几天，郑州杉杉奥莱中牟店总经理陈云(chényún)飞接到喜讯(xǐxùn)，一年销售额超6000万元的品牌计划入驻。她认为，随着河南消费品牌集体崛起，本土品牌“走出去”与(yǔ)知名品牌“引进来”相互交融，有助于提升高端消费品牌的丰富度、国际一线品牌的集聚层级、本土品牌的国际化影响力(yǐngxiǎnglì)，形成双向奔赴(bēnfù)的消费景观。 “‘豫’就是一人牵一头象的形象。能吃苦、重厚道、敢打拼、勇争先的豫商在搏击商海(shānghǎi)中会牵出一头头‘象’、一条条‘龙’、一只(yīzhī)(zhǐ)只‘独角兽’。”河南省社会科学院副研究员彭俊杰坚定地说。 河南，是商文化(wénhuà)的发源地，商人(shāngrén)、商品、商业，自古在中原大地上交融并走向繁荣兴盛。 商朝开国君主汤在《盘铭》上刻有一句“座右铭”，曰：“苟日新(xīn)，日日新，又日新。”站在发展新起点(xīnqǐdiǎn)上，回望甲骨文中那个三角顶承同立的“商”字，于(yú)历史深处汲取奋进新时代的智慧力量，河南奋力谱写属于(shǔyú)自己的“商颂”。 曾经有一本畅销书，名叫《海底捞你学不会》。一家河南企业(qǐyè)用行动证明，什么才叫“学得会”。它就是正在冲刺上市的(de)巴奴火锅。 河南消费品牌正在集群崛起，胖东来(dōnglái)、蜜雪(mìxuě)冰城总部旗舰店(qíjiàndiàn)吸引着天南海北的消费者排队打卡，河南消费“三头象”、郑州食品“六小龙”等豫企军团受到关注。 他们(tāmen)做对了什么？有人说，蜜雪冰城的成功，除了以“平价高质”精准踩中时代情绪消费风口(fēngkǒu)，强大的产业链整合能力是其快速发展的核心(héxīn)驱动力。 走进蜜雪(mìxuě)冰城，花几块钱就能找到满满的情绪(qíngxù)价值。当前，我国经济发展进入新常态，不少人给自己贴上“低能量”的标签(biāoqiān)，胖东来、蜜雪冰城你学不会，果真如此吗？ “大象”的身后，我们看到了极强的裂变扩张效应。蜜雪集团(jítuán)旗下(qíxià)现磨咖啡品牌(pǐnpái)幸运咖，全国门店数量已突破6000家。与(yǔ)“雪王”做邻居的平价精酿“鲜啤福鹿家”，也于6月21日在郑州完成第1000店签约仪式，成为中国精酿鲜啤领域首个完成千店规模的本土(běntǔ)鲜啤品牌。 河南的企业和企业家(jiā)尤其擅长把小产品做成大(dà)产业。锅圈食汇已拥有超过1万家门店，遍布31个省（自治区、直辖市）。餐饮品牌“围辣小火锅”门店规模(guīmó)突破1300家，成为(chéngwéi)从河南本土杀出的餐饮黑马。 “大象”的身后，我们(wǒmen)看到了极强的复制扩张能力。一众本土超市(chāoshì)新(xīn)势力，都在学习胖东来中不断强大，被(bèi)称为“胖东来平替”。放眼国内，北京、长沙、广州等地胖东来调改的超市品牌，客流量显著提升。 千百年来，商业的本质没有变。胖东来、蜜雪冰城、泡泡玛特(mǎtè)的成功，不是学不会，而是(érshì)要回归商业的服务本质和本位，方能取得“真经”。学起来吧，河南需要跑(pǎo)出更多“大象”。